Our Story
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ペリチキの５つのこだわり
直火でパリッ！香ばしさの決めて
余分な脂を落としながら焼き上げる「直火焼き」
仕上がりはスモーキーで、外パリッ＆中ジューシー。
14種のスパイスを日本人好みに
ぺリぺリチキンは南アフリカ生まれ。
でもペリチキでは、コリアンダーやパプリカを”沖縄の人になじむ配合”にアレンジ！
本場×沖縄風の絶妙アレンジ
ベースは中東の「チキンオーバーライス」味付けはうちなんちゅの舌に合うように！
「異国感あるけど、どこか懐かしい」と感じる調理をしてます。
食欲そそる”香りの設計”
焼きたてチキン×14種スパイスの香りがお店に入った瞬間からあなたを誘惑！
「食べる前からおいしい」理由はここに。
“自分好み”にカスタマイズできる！
甘口・辛口・ガーリック・・・自分だけの組み合わせが見つかる
「選べるソース＆スパイス」もペリチキの魅力！
ペリチキの
５つのこだわり
直火でパリッ！香ばしさの決めて
余分な脂を落としながら焼き上げる
「直火焼き」
仕上がりはスモーキーで、
外パリッ＆中ジューシー。
14種のスパイスを日本人好みに
ぺリぺリチキンは南アフリカ生まれ。
でもペリチキでは、コリアンダーやパプリカを”沖縄の人になじむ配合”にアレンジ！
本場×沖縄風の絶妙アレンジ
ベースは中東の「チキンオーバーライス」味付けはうちなんちゅの舌に合うように！
「異国感あるけど、どこか懐かしい」と
感じる調理をしてます。
食欲そそる”香りの設計”
焼きたてチキン×14種スパイスの香りがお店に入った瞬間からあなたを誘惑！
「食べる前からおいしい」理由はここに。
“自分好み”にカスタマイズできる！
甘口・辛口・ガーリック・・・
自分だけの組み合わせが見つかる
「選べるソース＆スパイス」も
ペリチキの魅力！
心も満たす旨辛メニュー
沖縄の新定番、ペリチキの直火焼き×ペリペリソース！
今日はマイルド？それとも旨辛？
食べた瞬間、気分まで上がる推しメニュー集合！
２位：ブリトー
片手でガブッ！
トルティーヤにチキンの旨みをぎゅっと包んだ、食べ歩き系スパイスごはんです。
お腹が空いた瞬間の味方！
３位：ぺリぺリチキン
直火で外パリッ、中ジュワッ。
丸ごと焼きの主役級チキンに、
ペリペリソースで追い旨辛。
シェアでも、ひとり占めでも最高！
1位：チキンオーバーライス
やっぱり食べたい、チキンオーバーライス
香ばしく焼いたチキンをライスにどーん。
特製ペリペリソースで、旨辛がグッと深まる看板メニュー。
ひと口ごとに元気チャージ！
心も満たす
旨辛メニュー
沖縄の新定番、
ペリチキの直火焼き×ペリペリソース！
今日はマイルド？それとも旨辛？
食べた瞬間、気分まで上がる推しメニュー集合！
３位：ぺリぺリチキン
直火で外パリッ、中ジュワッ。
丸ごと焼きの主役級チキンに、
ペリペリソースで追い旨辛。
シェアでも、ひとり占めでも最高！
２位：ブリトー
片手でガブッ！トルティーヤにチキンの旨みをぎゅっと包んだ、食べ歩き系スパイスごはんです。
お腹が空いた瞬間の味方！
1位：チキンオーバーライス
やっぱり食べたい、チキンオーバーライス
香ばしく焼いたチキンをライスにどーん。
特製ペリペリソースで、
旨辛がグッと深まる看板メニュー。
ひと口ごとに元気チャージ！
沖縄らしい異文化の味
全国各地にお届けいたします
新定番の沖縄の味
沖縄県内で心を込めて作った“唯一無二の爽やかな辛味”を
ぜひご家庭でもどうぞ
沖縄らしい
異文化の味
全国各地にお届けいたします
新定番の
沖縄の味
沖縄県内で心を込めて作った
“唯一無二の爽やかな辛味”を
ぜひご家庭でもどうぞ
人にこだわるお店作り
デジタル時代の今だからこそ、その価値を大事にしたい
スタッフ一人一人の個性が生きる環境づくり
スタッフ皆違って当たり前。
個性的なメンバーが集まり、
同じ目標に向かって走ることで生まれるパワーを私たちは信じています。
人にこだわる
お店作り
デジタル時代の今だからこそ、
その価値を大事にしたい
スタッフ一人一人の個性が生きる環境づくり
スタッフ皆違って当たり前。
個性的なメンバーが集まり、
同じ目標に向かって走ることで生まれるパワーを私たちは信じています。
インスタグラム
店舗紹介
ペリペリチキン本店 フォレストマーケット
Forest Market RYCOM 1F-3
2022に沖縄市から移転し歴史のある北中城村ライカム地区に本店を構えました。
ペリペリチキン うるま店
海中道路からもアクセスしやすい田場にＯＰＥＮ
ライカム本店より席数も多くファミリー向けの座敷やカウンター席もあります。
ペリペリチキン 石川店
直火焼きチキンとスパイス香るソースが決め手のチキンオーバーライスが人気！
カジュアルで親しみやすいテイクアウト専門店です。
